naissance des plantes, il est trop facile de reconnaître les quatre points de vue que note avons
signalés tant de fois, pour qu'il soit nécessaire d'entrer dans aucun détail à cet égard.
§ II.
Sciences du troisième ordre, relatives à l'utilité ou à l'agrément que nous retirons des
végétaux, et aux travaux et aux soins par lesquels nous nous procurons les matières premières
qu'ils nous fournissent.
Après l'étude que la botanique fait des végétaux seulement pour les connaître, vient se
placer naturellement celle des mêmes végétaux sous le rapport de l'utilité ou de l'agrément que
nous en retirons.
a. Énumération et définitions.
1. Géoponique. Les travaux de la campagne et des jardins soit d'utilité, soit
d'agrément, la connaissance des époques où il convient de les faire, et celle des instrumens
qu'on y emploie ; les soins à donner aux végétaux indigènes ou exotiques , la construction des
serres, la manière dont on recueille ce que les plantes offrent d'utile, soit lorsque nous les
avons cultivées, soit lorsqu'elles ont eu spontanément, et qu'il faut les aller chercher dans les
champs incultes, sur les montagnes et dans les forêts ; les procédés employés pour séparer les
substances diversement utiles qu'elles contiennent, et
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